日本酒を楽しむ会 Archive

あけましておめでとうございます。

昨年は多くの方々に支えられて様々な会を催して参りました。ありがとうございます。
今年は完成度を更に高めてゆきますので皆様の更なるお力添えお願いいたします。

そして一緒に楽しんで頂けたら幸いです。
本年もよろしくお願いいたします。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

さて、先日も告知させていただいた
「日本酒を楽しむ会 in 横笛」
の申し込み開始日が近くなってきましたので改めてご案内させていただきます。

『日本酒を楽しむ会 in 横笛』
　〜新春に味わう美人画と信州の生まれたてのお酒〜
　◆日時：平成21年1月22日（木）受付18:30〜　酒宴19:00〜21:00
　◆会場：伊東酒造（横笛）
　◆会費：お一人様3,000円（伊東近代美術館観覧＆おみあげ付）
　◆定員：30名（定員になり次第締め切りとさせていただきます）
　◆お申し込み期間：平成21年1月8日（木）〜18日（日）
　◆お申し込み方法：下記まで会費を添えてお申し込みください。
　　　　松尾商店（TEL:0266-52-0465　諏訪市諏訪1-8-9）
**完全予約制となっております。お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
**My箸・Myお猪口のご持参大歓迎いたします。

年内最後のサプリ会議をサプリメンバーの誕生会・クリスマス会と共に行いました。

お祝いのメニューは
シュトーレンを都内から遊びに来てくれる諏訪好きのT田さんから
”ヤスのケーキ”をサプリスタッフ和菓子職人ヤステル（中央食品）さんから
差し入れてもらいました。

シュトーレンはしっとり＆熟成が進んで旨味が最高に出ていて
”ヤスのケーキ”は新鮮イチゴたっぷりで生クリーム・スポンジとのハーモニーがメチャメチャ美味しくて涙が出そうでした（大袈裟でなくて）。

肝心の会議の内容は年明けに控えた『日本酒を楽しむ会 in 横笛』のおつまみについて。横笛さんからいただいた”新酒に合う料理の方向性”を参考に諏訪の飲食店の中からピックアップしました。

今回も酒だけでなく、食とのマッチングやイベント面での様々な楽しみが盛り込めそうです。お楽しみに〜！

『日本酒を楽しむ会 in 横笛』
　〜新春に味わう美人画と信州の生まれたてのお酒〜
◆日時：平成21年1月22日（木）受付18:30〜　酒宴19:00〜21:00
◆会場：伊東酒造（横笛）
◆会費：お一人様3,000円（伊東近代美術館観覧＆おみあげ付）
◆定員：30名（定員になり次第締め切りとさせていただきます）
◆お申し込み期間：平成21年1月8日（木）〜18日（日）
◆お申し込み方法：下記まで会費を添えてお申し込みください。
　　　　松尾商店（TEL:0266-52-0465　諏訪市諏訪1-8-9）
**完全予約制となっております。お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
**My箸・Myお猪口のご持参大歓迎いたします。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

今年も沢山の方々に支えられて様々な活動を行ってきました。
私たちの力だけではきっと成し得なかったことばかりです。
この場をお借りしてお礼の言葉を伝えさせていただきます。
今年一年ほんとうにありがとうございました。

また来年も活動を通して多くの方にそのお力をお借りすることも多いと思いますが呆れずに見捨てずに末永くおつきあいください。
よろしくお願いいたします。

それでは皆さんにとって良い年が迎えられますよう祈っております。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

日本酒を楽しむ会 in 本金〜諏訪の酒と富山の酒で新蕎麦を〜
が行われました。

今回は久しぶりの酒蔵での開催という事で、開催蔵のお酒と他県のお酒を飲み比べていただきます。さて、そこで選ばれた県は…富山県!!一応以前のアンケートに基づいて決まったはず（はず？）です。

そしておつまみも諏訪と富山県のものをご用意。
更に今回はタイトルにもあるとおり新蕎麦も用意しました。

しかし召上がって頂くだけでは諏訪サプリ主催の日本酒を楽しむ会らしくありません。というわけで、七味…ではなく、八味で有名な金太郎商店の岩波金太郎さんによるそば打ちの実演・蕎麦にまつわる逸話を聞きながらお酒・おつまみを楽しんで頂けるというのが今回の趣向です。

19時半頃からひっそり静かに始まった会は良い意味でアダルトな雰囲気で、皆さんしっかり「味わって」いただけていた様子。今回司会を務めさせていただいた自分も途中で何人ものお客さんにお酒を注がせてもらいつつ話しをさせてもらったのですが、今回の飲み比べは特に楽しんで頂ける構成になっていたようです。そんな話しを聞いて我慢出来ず思わずこっそり飲み比べしてしまいまいした（笑）満足♪

締めの新蕎麦は香りの良さはもちろん、細いのにも関わらずしっかりとした歯ごたえとのどごし、そしてつるんとした感触でメチャメチャ大満足♪（実は会終了後にスタッフもごちそうになったのでした）

皆さんも満足して頂けたでしょうか？

次回は1月中〜後半に横笛さんで開催出来そうです。
楽しみにしていてください。

諏訪サプリスタッフ皆あまり時間がない中で最大限活動して組み立ててきた日本酒を楽しむ会 in 丸高蔵[website]「お味噌とお酒が出会う夏」の当日を迎えました。

今回は丸高蔵で開催することで諏訪ブランドのひとつである“味噌”についての見識を深めていただきながら日本酒との楽しみ方をみつけてもらえたら…という願いを込めての開催です。

スペシャルイベントは尺八とギターのセッションライブです。
尺八奏者は渡辺淳（琴光堂[website]さん紹介）ギタリストは秋山大一（The indigo moon：アキヤマ時計店）のお二人。
丸高蔵から感じるモダンな和を更に楽しんでいただけたのではないでしょうか。

お酒は各社がこの季節におすすめする銘柄を味わっていただきました。
　・ 麗人　純吟生酒
　・ 横笛　吟醸生酒
　・ 真澄　吟醸生酒
　・ 舞姫　翠露　雲の峰吟醸うすにごり
　・ 本金　樋の口　本醸造生酒

おつまみはテーマに相応しい内容でした。
　・焼き味噌　　　　　　…「丸高蔵　千の水」より
　・おにぎり　　　　　　…「丸高蔵　千の水」より
　・豚汁　　　　　　　　…「丸高蔵　千の水」より
　・うなぎ蒲焼き　　　　…「田中屋支店」より
　・山賊焼き　　　　　　…「五エ門」より
　・夕顔の冷やしあんかけ…「いずみや」より
　・セロリキムチ漬　　　…「松尾商店」より

時間はいつもどおり19:00会場・19:30開演・21:00終演です。

開演後は乾杯〜代表挨拶〜丸高蔵の代表宮坂さまの挨拶〜お酒・料理の説明をさせていただいた後にしばしのご歓談。

今回はおつまみとお酒の量のバランスがちょうどよかったようでほとんどの方に程よく召し上がっていただけたようでスタッフとしても気持ちよかったです。

その後、再び丸高蔵の代表宮坂さまから味噌にまつわる逸話をいただきました。
日本に於ける味噌の歴史から始まり、神州一味噌としての取り組み等を聞かせていただきチョットしたお勉強タイム。とても為になりました。

8:20からは尺八×ギターのセッションライブ開始です。
先ずは尺八奏者の渡辺さんのソロからスタート。尺八って一人で二つの音を同時に出せるものなんですね。それだけでも感激。味わい深い尺八の音色は開場の千の水に静かに響き渡りました。
その後はThe indigo moonの秋山さんのギターとのセッションです。
皆さんご存知の”涙そうそう”や”ふるさと”などを繊細でしっとりとした音色で聴かせてくれました。
最後にはアンコールまでいただき、尺八の音色を満喫してライブ終了。そして今回の日本酒を楽しむ会も終了となりました。

参加して下さったみなさん、場所を提供して下さった丸高蔵さん、ありがとうございます。
またお会いしましょう。

諏訪のお酒とシダレザクラ
日本酒を楽しむ会×桜とお寺をライトアップ！

～琴の音に光とサクラ舞う貞松院～

◆日時 平成20年4月24日（木）受付 19：00～　開始19:30～（21:00終了）
　（＊ＭＹお箸、ＭＹお猪口（×5個）の持込参加大歓迎＝ＥＣＯ）
◆会場 貞松院　(諏訪市諏訪2-16-21)
◆会費 お一人様3,000円お土産付　定員50名
　（＊定員になり次第締切りとさせていただきます。）
◆申込み期間　
　平成20年4月10日（木）～4月18日（金）まで
◆主催：諏訪サプリ　協力：お諏訪祭り実行委員会　

　【お申込み先】
　　諏訪サプリ「日本酒を楽しむ会」事務局
　　（有）松尾商店　諏訪市諏訪１丁目8-9 TEL 0266-52-0465
　　（受付時間　10：00～18：00）