2008-02

報告が遅くなりましたが先日すわいち4sat”をかし”まつりが行われました。

10時から約30分間オープニングセレモニーを開催しまして多くの来賓の方にご来場いただき祝辞をいただきました。

実は来賓を呼んで…というセレモニー、諏訪サプリは初めての経験。不安だらけで臨んだのですが”お諏訪祭り”等を経験している方々がスタッフに居たのでとても助けられました。
粗相がなくてホッとしたところで4sat”をかし”祭りスタートです！！。


ホッとしたのもつかの間、お待ちいただいていたお客さま達がお菓子スペースへどっとなだれ込み、インフォメーションでもクーポン券（当日券）が飛ぶように売れ、販売と説明に忙しい状態。

皆さんお待たせして申し訳ありませんでした。

お客さんが来て下さるペースは落ちる事なく12時前でクーポン券（当日券）の約150枚が完売してしまいました。

午後、当日券を頼りに来場されたお客様ごめんなさい。
それでも販売スペースの商品量は相当量用意していたり、途中で追加したしたりで夕方まで品切れのないように配慮してもらえたので楽しんでいただけたのではないでしょうか？

さて、「いと”をかし”」のこのイベントはお菓子だけにとどまりません。
ブースは少々離れていますが、同じフロアーには飲み物店がまとまったスペースが存在します。

内容は…お抹茶・コーヒー・はちみつドリンク・甲州葡萄ジュース・ハーブティー＆フルーツティーと多彩。
飲み水は全て霧ヶ峰の水を使い…とコダワリも貫きました。（協力:NPO法人霧ヶ峰基金）

更にお抹茶は自分で立てることもできるサービスもあり、約半数の方がお抹茶立ても楽しんでいかれたようです。

皆さん飲物を購入いただいたお菓子と共に休憩所で楽しんでいただけたと思います。

更に12時と14時半からは園月堂本店による練り切りの実演。
普段見る事のできない和菓子の実演に皆さん釘付け。

旦那さん・奥さんの二人でそれぞれ違うものを作って下さって、ぼたんやうぐいすなど4種類を披露してくださいました。

実演で作られた練り切りはケースに入れて販売しました。
1つ150円ですが、今日はスペシャルプレゼント付きです。
内容は諏訪ローターアクトクラブが霧ヶ峰の枯木で作った楊枝＋色紙で作った楊枝入れと、お抹茶コーナーでお抹茶が200円で楽しめるチケットの2つです。
皆さん並んで下さって10分程で完売してしまいました。

さて、実演をした場所はライブスペース。
4satはストリートライブとクラフトマーケット等がミックスしたイベントなのでもちろんライブも行われました。

本日は弾き語り系の男性・女性、様々なユニットにゴスペルグループの方も出演して下さいました。弾き語りではなんと名古屋から来て下った方もいました。

4satの重要なクラフトマーケットのスペースも盛況です。

多くのクラフター達とお客さんと笑顔で話しながら商品の説明をしたりと多くの刺激があったのではないでしょうか？
　
こんな感じで終始多くのお客さんに揉まれながら過ごしていたらあっという間に終了時間の16時。
皆で4satのテーマソング、「Let’s Enjoy Saturday」を唄いエンディングとなりました。
　
　
あっという間の６時間。
皆さんに楽しんでいただけたか、満足していただけたか、不安な点も多々あります。

それでも大きなトラブルなく過ごせたのは多くのお客さま・出店してくださった皆さんの人柄のおかげだと思っています。

また、多大なる協力をして下さった報道の皆様にも感謝の気持ちを伝えたいです。
皆さんありがとうございます。

今後も楽しめるイベントを通して多くの方と触れ合ってゆきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

：追記：
駆け足で当日の紹介をしてきましたが伝え切れていない事イッパイ。
なので協力して下さった方々にも当日の記事を書いていただきたいと思います。

そちらは後日Uploadしてゆきますので楽しみにしていて下さい。

「練り切りってなぁに？」

その問いにお答えしなくては…ということで写真をご覧ください。

作り方は…是非会場で職人さんの業をご覧ください。
2月23日（土）の12時と14時半です。
　
ちなみに1回の実演で約40個できあがり、その場で販売いたします。

その際、ご購入の方には諏訪ローターアクトクラブのスタッフが作成した楊枝をプレゼントします。

::この楊枝は霧ヶ峰の枯木（枯木提供：NPO法人霧ヶ峰基金）を使用しています::

　練り切り販売額：150円

更に、お抹茶（淡交会）を200円で購入できるチケット付き（通常300円）。
楽しめた上にお特な内容盛りだくさんですよ〜。

皆さんのご来場おまちしております。
　

＊おしらせ＊
当日はたいへんな混雑が予想されます。
特に駐車場の数に不安がありますので無料のシャトルバス、臨時電車（スワいち号）、公共の交通機関をご利用いただけると何かとスムーズと思われます。

シャトルバス・臨時電車についてはサイカのホームページ[臨時電車・バスが出発します]をご覧ください。

道中お気をつけてご来場ください。

　
　
ただいま『4satかみすわ”をかし”まつり』の特設ページを更新中です。
当日の美味しく可笑しい企画、お特な情報などを更新中！！
是非チェックしてみてください。

　[ →『をかしまつり』特設ページ ]

4satかみすわ”をかし”まつりに出店してくださるお店の紹介をしています。

寿堂さんと言えば”季節のお菓子”。
そういうイーメージがあったので数多くあるお菓子の中から今の季節にはずせない「桜餅」しかも道明寺を選んでみました。

はやる気持ちを抑えて撮影。
最近食べてばかりです。幸せ♪

撮影が終わったのでいただきまーす!!
通常の桜餅と違ってお米の粒感が残る道明寺は柔らかめの食感＋粒感が楽しめてお米好きの方にはとてもオススメ!!
米好き…特に餅米…の自分はひとたまりもありませんでした　笑

更にあんこの程よい甘み＋桜の葉の塩加減のおかげであっという間に2個ペロリ。
ごちそうさまでーす！

ちなみにこちらの寿堂さん、和菓子だけでなく洋菓子も作っていますし、あんころ餅や赤飯までありバリエーション豊富です。

和菓子屋さんのケーキ…気になりますね〜。
当日の会場はもちろん、店舗へも行ってみてください。

■お菓子処　寿堂■
　住所：諏訪市諏訪2-1-17
　電話：0266-52-2555
　営業時間：　7:30～19:30　（元旦のみ定休）
　
　
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4satかみすわ”をかし”まつりに出店してくださるお店の紹介をしています。

明治初頭から人気の名菓「鳥ぱん」を作り続けている精良軒総本店さん。
この無垢で可愛い「鳥ぱん」は諏訪湖に飛来する鴨の浮寝姿をヒントにデザインされたようです。

頭から食べるかお尻から食べるか悩めるところですよね〜。
おっと、食べる前に撮影しなくちゃ。

撮影が終わったのでいただきまーす!!
どこから食べるか一瞬悩みましたが頭からパクッ。
甘さ控えめでうま〜い♪
ドライタイプのお菓子なのでお茶があると美味しさ更にUP。
できればお抹茶や紅茶等の優しいタイプのお茶と一緒にいただくとGoodかもしれませんね。

当日はお抹茶と一緒にいただいてみたいです。

ちなみに普段は上諏訪駅前の「まるみつ」で購入いただけます。
しかしご近所の方や、まとまった数が必要な方は下記にご相談いただいてもよいかもしれません。

■まるひら　精良軒総本店■
　住所：諏訪市小和田7-5
　電話：0266-52-1522
　営業時間：　8:00～19:00　（水曜定休）
　
　
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さてさてお次は諏訪市沖田にある『ブーランジェリー・トモ』さんです。

ここは５年前関西よりはるばるやって来たオーナー、トモさんが始めたパン屋さんです。
トモさんはとても飾らず、穏やかな、でも内の情熱は人一倍持っていそうな魅力的な方です。

お一人だけでパンを作っていたパン屋さんは徐々に人気が出てきて評判になり、週末、遠くは松本からわざわざ買いに来るほどの評判店。今では従業員さんも増え、いつしか関西からかわいい奥さんも連れてきて、今おなかなの中で、ぷくぷく発酵中、、、ではありません。成長中。
そんな、穏やかな陽だまりのような雰囲気のお店です。

こちらのお店は本格的なハード系のパン屋さん。
噛むごとに味わいのある、ごつごつしているがそれがたまらない、ドライフルーツや木の実の入ったパンなどは一度食べると忘れられません。
チーズなどもうまく使用、すべてがうまく主張し、飽きの来ない味です。
ちなみに私はデニッシュからはまりました。
木の実のデニッシュのあの素朴なすっぱさがそのままです。

TOMOさんが出して下さるスペシャルメニューは？っとお聞きするとひとこと「別に無いな～」と関西弁のやさしい声そしてどんな意気込みがくるのか？と期待していたところ。
「普段のお店の商品が出せるよう頑張ります。」、、、、、、、、、、。
この飾らないコメントがなんか安心できますね。

■BOULANGERIE TOMO■
　住所：諏訪市沖田町1-36-4
　電話：0266-54-3021
　営業時間：　8:00～19:00　（水,第2･4火定休）
　
　
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